饺子是熟了拿去急冻好还是没熟拿去急冻好？

追问： 我是要快递的，你能帮帮我怎么办吗？ 回答： 你是订购的吗？若是订购的话，卖方应该会处理在冷冻箱交给你的。如果是你是卖方，那就可照生的急冻法，快递时要求快递公司做冷冻处理（这样比较麻烦，且价格会很高，且不是每家快递公司都做这种生意）。不知你得到答案没有？ 追问： 没有，我是自己包饺子 回答： 哦，我大概明白了。是你自己包饺子，想送给朋友。这也有些麻烦，如果生的急冻后再快递，途中会解冻造成饺子全黏在一起；如果熟的冷藏，用快递或许还有可能完整到达。看来你是有心人，那就用熟的方法试试吧，一天时间估计会没事。另外我觉得如果要快递的话，不冷藏会不会更好些，但要存放在较凉的地方才行。你自己分析一下，那种可能性好些。 追问： 我也再想不冷藏我就是担心这天气会臭掉 回答： 不冷藏的话，煮熟后记得把它们分开，放凉，待寄之前才放入塑料盒中，这样机会率会高些。现在有的快递效率很高，下午寄隔天上午就会到，你最好问清楚那个时间段比较好。

家里的处理方法可以煮好后放入冰箱冷冻就好（但注意别沾上生水），可保存几天的，再吃时隔水蒸热就行，无需急冻。除非量很大几天内无法吃完，就生的拿去急冻，但若有条件最好放在一格格的容器内以免黏住，不然就等饺子面皮较干时，撒点面粉才放入冰箱，这样再煮时便不会黏住或散掉。

如果距离不是很远！可以用速冻包装饺子！可以保持五个小时！加急快送！送到了在放在冰箱急冻保存！

饺子熟了放凉，然后，真空包装，急冻，然后常温放置两天，再拿来热热吃好。没熟的饺子拿去急冻，然后常温放置两天，冬天放在室外不会坏，室内常温放置两天就坏了。