赌博罪抽头渔利不扣除成本。根据查询相关信息显示按整个涉案金额计算，不减成本聚众赌博，抽头渔利数额累计达到5000元以上的可以追究刑事责任。根据法律规定，以营利为目的，有下列情形之的，属于刑法第三百零三条规定，聚众赌博组织3人以上赌博，抽头渔利数额累计达到5000元以上的，组织3人以上赌博，赌资数额累计达到5万元以上的等等。
