用电热丝烧水,功率一般在1000-1500W左右,烧一瓶开水一般5-6分钟。效率还是很高的,电热丝又称“热得快”是生活中常用的一种电加热器,可以用来烧开水、热牛奶、煮咖啡等,快捷而方便。
用热得快热水,同用其他方法热水一样,目的是通过加热来灭菌,人饮用灭菌后的水可以预防疾病,这是有利的方面。
但是在加热的过程中,水也会失去一些微量元素等营养物质,或长时间加热导致重金属积累,热得快、电茶壶、热水器、饮水机......这些加热用具的差别,可能只在于微量元素失去的多与少,或能否在加热的过程添加一些营养物质。
原理
电热丝的两端分别与电源线相接。通电后,电流从电热丝中流过,电热丝便发热。如果把“热得快”浸没在液体中,热量通过液体很快散发出来,这样使液体很快被加热,而且也不会烧坏电热丝。
如果让“热得快”在空气中干烧,热量不易散发,金属外管会很快烤焦,甚至烧红,管内的电热丝便会烧断。所以,使用时应先将“热得快”放入液体内,液体最少应淹没加热螺圈(手柄及电线不能浸入液体中),然后再接通电源。
加热完毕,也应先断开电源,过一小会儿,待“热得快”温度降低后,再从液体中拿出,擦干收藏。
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