饱和烃的定义是什么？

饱和烃整体构造大多仅由碳氢原子以碳碳单键与碳氢单键组成的有机化合物，饱和意味着分子中的碳原子和其他原子的结合达到了最大限度。

烷烃并非是结构式所画的平面结构，而是立体形状的，所有的碳原子都是sp3杂化，各原子之间都以σ键相连，键角接近109°28‘，C-C键的平均键长为154 pm，C-H键的平均键长为109 pm，由于σ键电子云沿键轴呈轴对称分布，两个成键原子可绕键轴“自由”转动。

饱和烃的沸点：

正烷烃的沸点随碳原子的增多的而升高，这是因为分子运动所需的能量增大，分子间的接触面增大，范德华力随之增强。低级烷烃相对分子质量变化较大，沸点也相差较大；高级烷烃沸点差距逐渐减小。故低级烷烃比较容易分离，高级烷烃分离困难得多。

在同分异构体中，分子结构不同，分子接触面积不同，相互作用力也不同。正戊烷沸点36.1℃，2-甲基丁烷沸点25℃，2,2-二甲基丙烷沸点只有9℃。叉链分子趋于球形，由于支链的位阻作用，使其接触面积减少，从而减少了分子间作用力，沸点较低。

饱和烃也叫烷烃，是只有碳碳单键和碳氢键的链烃，是最简单的一类有机化合物。

烷烃分子里的碳原子之间以单键结合成链状，其余化合价全部为氢原子所饱和。烷烃分子中，氢原子的数目达到最大值。分子中每个碳原子都是sp3杂化。

烷烃的作用主要是做燃料，天然气和沼气主要成分为甲烷，是近来广泛使用的清洁能源，石油分馏得到的各种馏分适用于各种发动机。

烷烃，即饱和烃（saturated group)，是只有碳碳单键和碳氢键的链烃，是最简单的一类有机化合物。