糖角的做法

糖角家常做法
食材明细
小麦粉1250g
白糖100g
猪油适量
植物油适量
甜味口味
炸工艺
一小时耗时
高级难度
1
小麦粉150g在蒸锅内蒸熟，加入白糖。倒入烧热的植物油，用手揉搓散开。作成馅子备用。
2
500g面粉，用适量植物油、水和成面团（以下称油水面）。
3
500g面粉用猪油和成面团（简称油面）。
4
用油水面包住油面，用擀面杖推开呈薄片状。
5
薄片从一边向另一边卷成小棒，切成大小均等的面剂，此刻面剂就像一个小花卷。
6
取100g面粉用水和成面团，搓成细条，切成拇指尖大小的剂子，放在压扁的“花卷”上，擀成小圆片。
7
小圆片内包上馅儿，对折，捏住边儿。
8
从右到左捏出花褶。
9
点上红色素，春节的喜庆立刻跃入眼帘。
10
炒锅内放植物油，烧热，下糖饺炸熟。
11
呵呵，今年春节的招牌小吃。许多朋友来尝了，还拿走几个。

糖角酥甜可口，做起来可不简单。各位看官要仔细哦。
食材明细
主料
小麦粉
1250g
辅料
白糖
100g
猪油
适量
植物油
适量
甜味
口味
炸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
糖角的做法步骤
1小麦粉150g在蒸锅内蒸熟，加入白糖。倒入烧热的植物油，用手揉搓散开。作成馅子备用。
2500g面粉，用适量植物油、水和成面团（以下称油水面）。
3500g面粉用猪油和成面团（简称油面）。
4用油水面包住油面，用擀面杖推开呈薄片状。
5薄片从一边向另一边卷成小棒，切成大小均等的面剂，此刻面剂就像一个小花卷。
6取100g面粉用水和成面团，搓成细条，切成拇指尖大小的剂子，放在压扁的“花卷”上，擀成小圆片。
7小圆片内包上馅儿，对折，捏住边儿。
8从右到左捏出花褶。
9点上红色素，春节的喜庆立刻跃入眼帘。
10炒锅内放植物油，烧热，下糖饺炸熟。
11呵呵，今年春节的招牌小吃。许多朋友来尝了，还拿走几个。

糖角