越南春卷皮要想泡不会破的话需要按照下面步骤：1.将春卷皮放入温水10秒左右，感觉皮子软了就马上拿出来。2.把已经浸软的春卷皮摊开平铺在砖板上，上面放上生菜、虾仁、薄荷叶、黄瓜丝等。3.把这些材料放好后就开始卷吧~~~4.卷好后就可以直接吃了，蘸点鱼露或是甜辣酱，非常清爽可口哦!(温馨提示)： 里面的菜菜可以根据自己的喜好随意调整，但是尽量挑选色彩缤纷的蔬菜进行搭配，色泽和营养都会好很多。来自于搜狐
