可以啊,因为你有汁,你就可以做出荤素搭配的呀,你看那些专门卖卤菜的地方,他又荤菜,还有素菜都是用一个卤水卤出来的呀。
可以啊,它卤的时候不论是啥菜要的就是哪一个卤味,
卤菜的卤水卤制荤菜后是可以卤素菜的
那可就多了去了,可以卤制的素菜有,木耳,腐竹,千层肚,油烙花生米,素基,豆腐干,五香水煮花生,海带丝,贡菜,荤菜有,猪头肉,猪耳朵,猪蹄,猪肝,猪心,猪尾巴,盐水鸭,五香鸡,烤鸭,鸭脖,鸭翅,鸭爪,鸡翅,鸡爪,猪舌头,五香牛肉,盐水鹅,