搅拌；将固体研碎（或加热） 试题分析：搅拌、升温都能加快水分子运动速度，也就能加快溶质与水的接触机会，从而加快了溶质的溶解速率，固体颗粒大小决定了固体与水的接触面积的大小，也能改变溶解速率，将固体研碎增加了固体与水的接触面积，也就加快了固体的溶解速率。点评：熟记影响固体溶质在水中溶解速率的因素：搅拌、温度、固体颗粒大小，知道它们的具体影响效果。
