八宝菜的做法

2026年09月26日 11:18

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八宝菜的用料：

冬笋100g；胡萝卜100g；白萝卜50g；咸菜50g；香菇5个；黑木耳5颗；千张100g；生姜适量。

1，将主料切细丝，姜和蒜切碎备用。

2，锅热倒油，油热下香菇和黄花菜翻炒，放盐调味，变色盛出。

3，锅热倒油，油热下胡萝卜和刀豆翻炒，放盐调味，变色盛出。

4，锅热倒油，油热下球茎茴香和洋姜翻炒，放盐调味，变色盛出。

5，锅热倒油，油热下木耳和甜椒翻炒，放盐调味，变色盛出。

6，锅热倒油，油热下姜和蒜末爆香，下雪里蕻翻炒，放糖调味。

7，加入大蒜，翻炒变色。

8，最后将之前炒的全部倒进来。

9，翻炒均匀即可出锅。