方法/步骤
1
把芋头收拾清洗干净。锅里放水，开大火，水开后放入芋头盖上锅盖煮二十分钟左右
2
将煮好的芋头剥掉外皮，将芋头从中间切两半备用。
3
姜蒜辣椒切末，葱切小段备用
4
炒锅里放油，油七成热后放入白糖，将白糖炒成褐色，然后放入芋头，让芋头都均匀的裹上糖色。
5
放入葱姜蒜辣椒,十三香,八角粉,盐一起翻炒，炒出香味。
6
锅中添水，水要盖住芋头，等水开后转中火炖
7
收汁后就可以出锅。
8
装盘后撒上点葱花点缀一下，就可以上桌咯！
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