为什么椰子角上面会包着一层白糖粉呢？

2026年09月25日 18:31

有3个网友回答

网友（1）：

　　椰子角上面包着一层白糖粉是在外表形成一层糖霜。椰子角是把取自新鲜椰子的椰子肉褐色皮削去，再切做块状或三角状，入锅煮熟，趁热撒入绵白糖，使其在外表形成一层薄薄的糖霜，晾干即可。
　　糖霜是糖制调味品，它采用小锅恒温、慢火久炼、人工勤滤、自然结晶的手工工艺，其天然结晶就本质酷似冰雕玉砌的假山，具有止咳化痰、润肺消肿、除心烦心热之功能。

网友（2）：

椰子角是用白糖做出来的，和冬瓜糖的工艺差不多，我见过做冬瓜糖，这类东西不怎么卫生，尽量还是少吃的好。

网友（3）：

其实椰子不是想像当中那么甜的，只是微甜！初喝椰子水的人，根本体验不到甜，椰子一但老了后，水就是浓缩成椰肉，椰肉再加工能椰粉。