冬瓜虾皮汤怎么做

※ 虾皮冬瓜汤

原料:虾皮一两
冬瓜一斤
制作:冬瓜切成片
锅里放油适量加热到五成，放入虾皮迅速翻炒至微黄色。立刻倒入凉水并略多于实际用量。
盖锅大火煮，直到水变为乳白色，捞出虾皮放入喜欢的作料，下入冬瓜片、粉丝至熟。
起锅时放入少许香油，味精。
特点：味道鲜美！含有丰富的钙。
注意点：立刻倒入凉水，慢了虾皮就胡了，汤就出不来乳白色了。

虾皮冬瓜汤（冬瓜250克，虾皮10克，植物油15克，精盐5克）。将冬瓜去皮、瓤，切成小薄片，虾皮用温水稍泡洗净。将油热后，投入冬瓜煸炒，加入虾皮，精盐翻炒均匀，加少许水，烧透入味即成。汤鲜味美，富含钙质和维生素C。

前言
这几天老在外面玩，没时间做饭炖汤，全家一起上火了。就特别想喝口咸汤，正好儿子缺钙喜欢吃虾皮，所以今天一早就做了这道简单的虾皮冬瓜汤。
材料
主料：冬瓜400g；
辅料：油适量、盐适量、虾皮1把、胡萝卜半根、青豆20g、姜适量、葱适量
虾皮冬瓜汤
1
虾皮清洗干净。
2
冬瓜和胡萝卜切片、青豆洗干净备用。
3
葱、姜切碎。
4
热锅凉油下姜小火炒香，再下葱花和虾皮炒香。
5
下胡萝卜、冬瓜、青豆稍炒，加入适量生抽翻炒。
6
加5碗水大火烧开，转小火炖至冬瓜呈透明即可。
7
加适量盐调味即可出锅。
8
痛快的喝吧！
小贴士
虾皮有咸味，加盐时适量减少，否则会很咸的。

前言
冬瓜是清热解暑，性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏天是最好的食材哦。很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
材料
主料：冬瓜335g、虾皮15块；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量
虾皮冬瓜汤
1
材料：冬瓜、虾皮
2
将冬瓜去皮去籽清洗一下。
3
放在案板上切开。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
5
接着，加入一些清水煮开。
6
然后，合入虾皮翻动一下，煮至冬瓜熟软。
7
最后，加适量的盐。
8
加适量的鸡精。
9
调味翻匀，即成。
10
盛出。装入碗中。
小贴士
此汤虽简单，但每个人的做法是不同的。。。

前言
冬瓜虽然是素食品，但是它的营养价值很高。它含有大量的维生素，大家知道吗常吃冬瓜可以美容美白还可以减肥呢。
材料
主料：冬瓜500g；
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、鸡精适量、虾皮适量、葱适量、姜适量
虾皮冬瓜汤
1
冬瓜切块
2
锅里放适量水加入花椒葱姜，虾皮，放适量的盐，慢慢煮至15分钟
3
煮好的汤放少量的鸡精
4
装碗撒上葱花即可
小贴士
简单的美味