菠萝蜜切开后能放的时间和存放条件如下：
菠萝蜜切开后若果肉未取出，且存放在冰箱里，大概可存放一天左右。此时，菠萝蜜的果肉仍然保持在果壳内，果壳能在一定程度上保护果肉，减少其与空气的接触，从而延缓变质过程。但即便如此，也应尽快食用以保证最佳口感。
若菠萝蜜的果肉已经取出，存放到冰箱中的话，可存放2天左右。果肉取出后，与空气的接触面积增大，变质速度会相应加快。因此，取出后的果肉应尽快食用或采取适当的保存措施。此外，如果将取出的果肉存放到冷库中，可以存放一周左右。冷库的低温环境能有效延长菠萝蜜的保质期。
然而，需要注意的是，存放时间越长，菠萝蜜的口感越不好，且很容易滋生细菌，失去食用价值。因此，建议买多少吃多少，以保证食用的新鲜度和安全性。如果确实需要保存一段时间，应尽快将菠萝蜜放入冰箱或冷库中，并尽量在保质期内食用完毕。
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