绿豆芽和黄豆芽哪个贵区别如何？

2026年09月26日 11:13

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网友（1）：

一、哪个更贵

相比之下，绿豆芽的价格低于黄豆芽。不过价格相差不大，每斤相差0.2-0.5元左右。但大豆的价格比绿豆低一倍左右，每斤2-3元左右，绿豆每斤4-5元。
二、为什么有差价

大豆虽然价格比较低，但是它的豆芽含水量也比较低，所以每公斤大豆的豆芽比较轻。一般1斤大豆只能产出6斤左右的豆芽。另一方面，绿豆虽然价格较高，但由于豆芽含水量高，所以分量较重。一般1斤绿豆能产9-12斤豆芽，南方一些地区甚至能产15斤以上。相比之下，绿豆芽更便宜
三、怎么区别

1.颜色：这是最直观的区别。因为豆芽来自大豆，它的豆瓣都是黄色的。绿豆芽是绿豆做的，他们的豆瓣是绿色的。从这一点上，可以从视觉上区分两者。2.根茎：黄豆芽的根比较粗，绿豆芽的根比较细。