目前已发现了13科20属六百多种。
食肉植物又称食虫植物，这种植物能借助特别的结构捕捉昆虫或其他小动物，并靠消化酶、细菌或两者的作用将小虫分解，然后吸收其养分。已知食肉植物约有600种。这类植物多为绿色植物；食肉植物能将捕获的动物分解，这个过程类似动物的消化过程。
食肉植物多数能进行光合作用，又能消化动物蛋白质，能适应极端的环境。半数以上的食肉植物，其特点是花两侧对称。
生长习性
1、地区特性
食肉植物其实并不罕见，从热带到寒温带都有分布。在中国南方很多地方——比如广州的白云山和深圳的梧桐山——很容易就能见到茅膏菜属的多种食肉植物。
2、养分获取
食肉植物多半都生长在养分贫瘠的石缝、沼泽或浅水中，食肉是它们获取养分的重要方法。
3、捕虫机制
其中捕蝇草的反应最为迅速。食肉植物的捕虫机制有的是利用产生的黏性液体粘住猎物，有的是用像瓶子似的叶子引诱猎物进入后再封口等等。
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