哪些家常菜属于简单实惠菜，虽然卖相一般，但味道不一般呢？

嫩姜牛肉丝

食物：牛肉片150g、嫩姜200g、青椒2个、麻椒几颗木薯淀粉少量、米酒少量、盐适量、郫县豆瓣酱适量、白砂糖少量、胡椒粉1g、植物油50g

作法：

1.嫩姜嫩嫩那类，小黄姜还可以，刮清洗干净

2.用刀拍两下，切成丝

3.辣椒去籽切成丝，牛羊肉逆纹理切条

4.放入盘子里，放盐，胡椒粉，郫县豆瓣酱，木薯淀粉抓匀

5.添加食用油翻拌，这一做炒的牛肉丝嫩

6.炒菜锅烧开下油，油烧放麻椒炸香，放入牛肉丝，拿筷子划散

7.炒到掉色，加姜片，青椒丝迅速翻炒匀称断生，放少许盐，白砂糖调料

肉沫豌豆

食物：豌豆1盘、肉沫适量、蒜2粒、小米辣3根、姜1片、1勺生抽酱油、少量胡椒粉、少量木薯淀粉、1炒勺耗油、适量盐、

作法：

1、肉沫中加入1勺生抽酱油，少量木薯淀粉，胡椒粉拌匀，腌渍10分钟。

2、豌豆拨开除掉机壳，豌豆粒再清理一遍，沥干水分，小米辣，清洗切段儿，蒜姜切碎。

3、锅中放清水烧开，放入豌豆煮2分钟，豌豆绰水清除豆味，捞起来。

4、锅里倒进服用油热至8成，放入肉沫翻炒掉色，再倒入辣椒和葱姜炒出香味。

5、放入焯焯水的豌豆粒炒匀称，加1炒勺耗油，适量盐迅速翻炒进味就可以，起锅摆盘。

蒜香杏鲍菇

【食物】：杏鲍菇 适量、生抽酱油 1勺、耗油 1勺、老抽王 1勺、糖 1勺子、熟芝麻 适量、蒜头 适量

【作法】：

1、提前把蒜头剁碎预留，杏鲍菇切割成条或是小三角都能够；

2、锅中烧开水，放入杏鲍菇绰水1min（的时间别太长） 捞起来控干预留。

3、锅里加少许食用橄榄油，加热放入蒜泥炒香，再放入杏鲍菇爆锅至金黄色近焦；

4、随后先后倒进料汁（生抽酱油、老抽王、耗油、糖）翻炒匀称进味；

5、最终炒糖色时加熟芝麻翻炒起锅。

肉末茄子、芹菜炒肉、清炒西兰花、香菇青菜、鱼香肉丝等，这些家常菜营养丰富，而且味道非常好。

黄金酱焗澳带虾球，青椒‬酱肉‬，芥辣拌双豆，梅菜扣肉，手撕包菜，虽然卖相一般，但味道不一般

水煮肉片，红烧肉，凉拌猪头肉。这几样菜卖相一般，看起来有些腻，但是吃起来真的很开胃。