需要准备的材料：鸡肉，葱。
1、首先需要把鸡解冻，洗净，这一很重要。
2、然后洗干净后，切成小块焯水
3、焯水后，下锅煸炒
4、炒到肉色变黄，加开水，盖过鸡块
5、为鸡块更加烂乎，整体倒入高压锅炖15分钟
6、出锅，就可以炖好了。
