如何自制秋梨膏

我们都知道秋梨膏具有很多的功效，而且也比较好吃，所以很多人都喜欢吃秋梨膏，但是外面买的一些秋梨膏可能具有一些质量的问题，这些秋梨膏吃了不仅不会对身体有好处还可能会伤害身体，所以我们不妨自己制作一些秋梨膏，所以下面我们来说说：如何自制秋梨膏?

如何自制秋梨膏

下面来说说秋梨膏的制作方法：

1.将梨洗净去皮!

2.再放在擦板上擦

3.成梨蓉

4.红枣蒸熟切成条

5.生姜去皮切片[1]

6.冰糖买那种老的，很大块的，我用刀柄敲碎

7.将所要材料放入锅中(家里有沙锅的最好)

8.大火煮开后转小火半小时

9.关火，找块细纱布，将锅中所有东西倒进去，挤出汁液

10.完后，倒回锅中继续小火煮1小时左右，到感觉粘绸了就可以了

11.待晾凉后加入1勺蜂蜜，调匀!放入冰箱冷藏，随用随取!

用时舀2勺兑点温开水即可!

秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的汉族药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产。

秋梨膏的来源

秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载，相传始于唐朝。据说，唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均不见疗效，御医和满朝文武束手无策，正在人们焦虑不安之时，一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，从此，道士的妙方成了宫廷秘方，直到清朝流入民间。据考证，秋梨膏最先给予了北京的药铺，一直作为京城的药房为宫中制作的御药之一，至今北京同仁堂老字号还保留着以“秋梨润肺膏”为药字号的国药，每年都销往国内外。相传，过去北京一到秋天就刮大风，得感冒，咳嗽的人很多，一般人们就买梨回去熬梨水，为的是止咳袪痰。