建议你最好先去找个烧烤摊干一段时间,不光能学烧烤的手艺,还能学点经营的知识。至于进货,可以考虑找一个批发商,让他给你供货,如果你的摊位距离早市比较紧的话,可以考虑早起去早市上批货,到时候就看你砍价的功夫了。兄弟,我也是哈尔滨的,你是哪的?