海带有什么药理作用？

（1）调节血液的酸碱度经常食用海带可有效地调节血液的酸碱度。因为海带是含钙质极为丰富的碱性食物，3g～5g海带中所含的钙相当于160g菠菜或250g柑桔中所含的钙质。

（2）抗癌作用，癌症患者的血液多为酸性海带是含钙极为丰富的碱性食物，能降低血液中的酸度，因而有抗癌作用；海带有抗癌作用，还因为它能选择性地滤除锶、镉等致癌物质；也由于海带所含的纤维较难被消化，食后使肠蠕动增加，大便畅通，有助于排泄体内有素物质。

（3）预防白血病海带中的褐藻胶能预防白血病。

（4）降血压作用海带中的褐藻氨酸具有降低血压的作用。

（5）降血脂作用海带中的淀粉硫酸酯为多糖类物质，具有降低胆固醇的作用，因此能预防动脉硬化。

（6）防治甲状腺肿由于海带中含碘量甚高，因此能防治甲状腺肿大。

（7）益智作用碘被称为智力元素，它是甲状腺素的组成成分，甲状腺素对脑和骨的生长发育有重大影响。老年人因食物成分单调、消化功能减退，也会缺碘，缺碘会加剧智力衰退，因此老年人应当注意补充碘。由于海带含碘丰富，所以海带有益智作用。

（8）其他作用由于海带中含有较为丰富的甘露醇，因此对急性肾功能衰竭、脑水肿、急性青光眼等均有一定的疗效。