盐指的是nacl。钠离子在心脏搏动方面有重要作用（这个要展开太麻烦了，就大概讲一讲），而氯离子的主要作用是形成胃酸。除了生理方面的作用，盐分在食物入口时能够提起味觉，增进食欲。一盘味道适中的菜肴总比淡而无味的菜要好吃吧！
盐就是指无机盐了在人体内主要有两个作用一个是维持渗透压稳定一个是维持酸碱度如果三周不食盐那么内环境稳态肯定遭受破坏那就是所说的可以操办后事了
