海参酸性粘多糖对人体生长、创伤愈合、抗炎、预防组织老化、动脉硬化等有一定食疗作用。试验初步证明，酸性粘多糖具有抗肿瘤和抗凝血作用，同时还能提高吞噬细胞的吞噬功能。酸性粘多糖的减少和人体肌肉衰老有关，也证明了海参营养价值中抗衰老功效请点赞哦
