根据我做火锅厨师经验,你定位做中档火锅,预算一般在25—30万的样子。这里要看你所在的城市以及消费水平,装修不要太好,一般就可以了,只要干净、味道好,生意就不会差。如果是要进行高档装修,装修费用就上百万不等。