牡蛎煎蛋的做法如下：
用料：鸡蛋2个、生蚝12只葱、白胡椒粉、盐、蚝油适量。
步骤1、准备食材，生蚝肉洗净，鸡蛋2-3个，小葱适量。
步骤2、鸡蛋打入碗中，加入切好的葱段，少许盐，蚝油和白胡椒粉，再加少许水搅匀备用。
步骤3、起锅烧水，沸腾以后放入生蚝焯水两分钟捞起。
步骤4、生蚝放凉后放进蛋液。
步骤5、然后就是常规煎蛋步骤啦。
步骤6、一面定型再煎另一面，煎好出锅！
步骤7、葱香十足，非常好吃！
