简爱酸奶真的无添加。
在乳制品行业,简爱酸奶就以“生牛乳、糖、乳酸菌,其他没了”的清洁配方被行业誉为“中国无添加剂低温酸奶第一品牌”。
为保障自身产品力,简爱酸奶在华北、华中布局供应链,实现工厂与牧场一体化、数字化,兼顾品质与效率。在河北丰宁,规划存栏量12000余头的简爱酸奶父爱牧场投产后,养殖团队将现代化养殖技术与当地传统畜牧文化结合。
在牛群饲喂、健康管理等方面都归纳出更具简爱酸奶特色的方法论;2022年9月,简爱酸奶研发中心于河北丰宁投产中试车间。作为链接研发与生产的桥梁,这座现代化、产能充沛的中试车间能够持续赋能无添加剂乳品的研发与生产,大幅提高上新效率。
而除了工艺,无添加剂的食品对于原辅料的要求格外严格,为保障产品品质,简爱酸奶不断革新企业生牛乳标准,现三大核心指标已达蛋白质含量≥3.2g/100g、体细胞≤40万/ml、菌落总数≤10万CFU/ml,与欧盟标准一致。
如今,随着消费者对于食品工业认知不断加深,不论是否含添加剂,只有恪守初心、以消费者需求为基本出发点,企业才能在日益激烈的竞争中屹立不倒。在无添加剂食品领域,消费者需求更是催生着商家的技术革新、理念创新。
在不容乐观的客观环境下,简爱酸奶坚守“为家人和孩子做安心好奶”的初心与使命,持续深化在无添加剂领域的布局,致力于让纯净无添加剂的食品走进更多消费者的餐桌。