糯米粉能做糯米糕吗?

2026年09月23日 05:29
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可以,做法如下:

主料:糯米粉300g、澄粉100g

辅料:红豆沙适量、水适量

步骤一:准备好原料:糯米粉 澄粉 红豆沙。

步骤二:将糯米粉和澄粉混合均匀。

步骤三:用温水和成面团,盖上保鲜膜饧20分钟。

步骤四:面饧好后做成小剂子。

步骤五:再用手压扁,包上豆沙馅。

步骤六:用做月饼的模具压好成型,锅中水开后把做好糯米糕放入,隔水大火蒸5分钟即可。

步骤七:成品。