主要材料：羊骨头700克，姜丝5克，白萝卜1根，香葱3根，料酒10克，盐2克，鸡粉2克，耗油5克。
1、姜切丝，白萝卜切块。
2、锅中热水，加入羊骨头，香葱，去腥去血沫。
3、锅中热水，倒入羊骨头。
4、加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。
5、大火炖1.5个小时。
6、羊骨头汤的成品图。
