食材明细
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
炒馒头的做法步骤
1
馒头2个，土豆1个、牛肉肠1根、黄瓜1根、鸡蛋、蒜仔适量。
2
把馒头切丁。
3
土豆切丁。
4
把牛肉肠和黄瓜切丁。
5
鸡蛋放少许盐打成蛋液，放入馒头丁拌匀。
6
起锅热油，放入土豆丁炸熟。盛出备用。
7
再放入蘸匀蛋液的馒头丁煎炸至金黄色，盛出备用。
8
锅留底油，放入蒜仔，炒至金黄。
9
先后放入牛肉肠和黄瓜丁炒匀。
10
放入备用的土豆丁和馒头丁。
11
加一点点盐提味，快速翻炒均匀。
12
出锅装盘，撒些葱末点缀即可
馒头火腿切丁，鸡蛋打散备用
将馒头丁倒入鸡蛋液中搅拌均匀，使馒头均匀裹上蛋液
油锅中火，下馒头翻炒至馒头变为金黄，加入适量盐、五香粉、番茄沙司翻炒均匀，倒入火腿翻炒即可
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