为什么刑事犯罪被抓后银行卡取不了钱

并不是所有刑事犯罪人被捕后银行账户都会被警方冻结的，大部份是涉及财产的犯罪（这包括了刑事犯罪），警方才会通知银行进行冻结。这也是为会施行财产刑的准备。
警方这样做的主要依据是《刑法》，第六十四条　犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔;对被害人的合法财产，应当及时返还;违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。
从犯罪性质上看，我国刑法中的罚金主要适用于三种犯罪：
（1）经济犯罪
刑法分则第三章规定的破坏社会主义市场经济秩序罪，共有90多个条文，基本上都规定了罚金的独立或附加适用。
（2）财产犯罪
刑法分则第五章规定的侵犯财产罪，共有14个条文，其中9个法条规定了罚金，占条文总数的50%以上。
（3）其他故意犯罪
刑法分则第六章规定的妨害社会管理秩序罪，共有90余个法条，其中约50%的法条规定了罚金。此外在我国刑法中，第四章侵犯公民人身权利、民主权利罪中的第240条、第244条也规定了并处或者单处罚金。
参考资料：百度百科。

刑事犯罪嫌疑人银行账户已经被冻结。
刑法：第六十四条　犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔;对被害人的合法财产，应当及时返还;违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。