方法1：将jpg插入word文档中，缩放到适当的比例，保存就变成了Word文档了。
方法2：使用ocr软件，识别jpg中的文字，保存为word文档。
推荐软件：abbyy。
方法3：选择jpg文件，使用虚拟的pdf打印机将文档转换为pdf格式。
使用adobe acrobat打开pdf文件，在acrobat中另存为Word文档（文件，另存为，Microsoft word）
另存为的设置中，勾选“运行OCR‘
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