1、大葱:煎饼卷大葱是煎饼最为常见的一种吃法,特别是在山东,受到百姓的欢迎。将大葱洗干净,加上刚烙好的煎饼卷着吃。在吃的过程中会蘸上大酱,味道辛香辣伴着甜酱的味道,是一种非常美妙的吃法。
2、土豆丝:有些人也会在煎饼中加上土豆丝,因为土豆丝含有较高的淀粉,而且容易熟,也是许多人选择的一个原因之一。炒好的酸辣土豆丝,酸咸可口,是大众的最爱。
3.河虾:河虾个头较小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾,钙质含量还更高,因为钙含量最高的部分是虾皮。河虾外壳薄且软,带皮吃最补钙,所以说小河虾带皮吃是补钙的佳品。用朝天椒搭配炒河虾,然后用煎饼卷起来,这种美味只要吃过就会年年不忘。
此外,煎饼还可以卷着胡萝卜丝、黄豆芽、海带丝、葱花、香菜末等等,这些都可以根据个人的口味进行不同的搭配。不同的蔬菜富有不同的营养,大家可以根据自身的情况搭配一两种甚至多种的。http://www.tianniushop.com/artshow/artshow1167_1.htm
甜酱卷大葱