A、通常区别硬水与软水用肥皂水：向水中分别滴入等量的肥皂水，泡沫丰富的为软水，泡沫很少的为硬水，故错；B、常用净化水的方法有沉淀、过滤、吸附、蒸馏等，电解水是化学变化，故错；C、水汽化时发生物理变化，分子本身不变，分子间隔发生了变化，故对；D、电解水生成氢气和氧气，说明水中含有氢元素和氧元素，故错．答案：C
