红烧肉加上酸菜
食材：
五花肉、酸菜、八角、桂皮、香叶、干辣椒。
做法：
1、五花肉料酒姜片，下锅焯水捞出洗净，冰糖熬出糖色，下五花肉翻炒上色。
2、生抽2勺、蚝油、老抽各1勺，下八角、桂皮、香叶、干辣椒、蒜加水。
3、盖盖焖煮50分钟，倒入酸菜煮汁收汁，下八角桂皮香叶干辣椒蒜加水，即可开吃。
