老奶洋芋的家常做法：
主料：土豆2个。
辅料：剁椒30克、蒜20克、葱20克、盐0.5克、黑胡椒粉4克。
步骤：
1、土豆中部绕圈划一刀，入清水煮熟。
2、去皮，取3/1土豆切小块。
3、3/2土豆捣成泥。
4、油锅爆香蒜末，再下泡椒炒匀。
5、放入土豆泥，翻炒均匀。
6、再加入土豆块，注入清水，翻炒。
7、加入盐、黑胡椒，炒至收汁即可。
8、装盘用葱花点缀就可开动啦。
