不能，造成吐司缩腰的4大原因1.液体量过大或过小 如果液体量过大，比例不当，揉出的面团就会过于湿软，裹入气体的能力变差，导致弹性不足；如果液体量过小，会导致面团过于干燥，削弱面团的张力； 制作面包时，所使用的面粉有许多不同品种，吸水量不同。
