在减肥时，主食应该吃什么？

总热量控制好，这块蛋糕并不影响减肥，只是可能会处于难忍的饥饿状态；但如果主食吃很健康科学的杂粮饭，粗粮饭，但其他食物吃了很多，热量超标，最终也可能达不到减肥目的。比如土豆，南瓜，红薯，紫薯，萝卜，都可以吃一些，这样不仅可以满足营养多样，还可以替代白米白面，减少一些摄入的热量。

杂粮豆米饭，比纯精白米饭的血糖生成指数低，膳食纤维丰富，饱腹感强，只要少吃一点点就比白米饭饱，能控制能量的摄入。增加豆类食物一起煮，能够增加蛋白质的摄入第一类是全谷物，如全麦及其制品、糙米、燕麦、藜麦、玉米、小米、高粱、薏米、荞麦等。第二类是杂豆类，如红小豆、绿豆、白芸豆、眉豆、鹰嘴豆等等。第三类是薯类，如土豆、红薯（紫薯）。

米饭选择添加了糙米、燕麦、杂豆（绿豆、红豆、芸豆、花豆等）等的杂粮饭，这样的饭具有更强的饱腹感，同时丰富的膳食纤维能有效延缓饥饿，自然能够助力减肥。精米精面及其制品，只要不是炸、煎、油淋等烹饪方法做出来的高热量食物，可以适量吃，譬如，早餐一两馒头，午餐二两米饭这样子。但是营养专家建议，最好选用粗杂粮和全谷物食物来代替精米精面。

薯类包括山芋，紫薯，土豆，山药等。这类食物不仅可以提供大量的碳水化合物。特别是紫薯，含有大量的花青素，具有抗氧化和清除自由基作用。女性朋友看到这是不是有点小期待呢！它们提供的能量占所有膳食能量的一半以上。可想而知，这类食物也就成为我们通常说的主食。但它们当中不仅仅是指全谷类食物而已，还含有薯类，豆类，这些食物都是属于主食的一部分。

减肥的时候尽量少吃一些主食，因为主食中含有很高的蛋白质以及热量，吃多了会让我们的减肥无效，而且少吃的话，也会让我们的身体变得健康。

减肥的时候主食可以吃些粗粮，另外土豆，红薯，南瓜都可以作为主食。在做菜的时候尽量少油少盐能生吃的生吃能蒸的蒸着吃能煮的煮着吃，少用调料

可以吃一些淀粉含量比较低的，比如说全麦面包或者是红薯，土豆，紫薯，芋头。

在减肥的时候，减肥的人的主食应该吃不是含热量特别高的食物，就比如说可以吃燕麦、小米、黄豆和紫米。这些粗粮中都没有含太多的成分，而且具有很多丰富的膳食纤维，可以消减减肥者的热量。