多数蛋白粉都是采用提纯的蛋白为原料加工而成的,像汤臣倍健蛋白粉的原料就为大豆蛋白、乳清蛋白等。这些蛋白一般是通过蛋白质含量高的食物中提纯出来的,像大豆、牛奶等。蛋白粉当然是可以吃的,适合需要补充蛋白质或者蛋白质需求量大的人来吃,可以帮助补充蛋白质,坚持吃还可以增强免疫力。
蛋白粉有两种,乳清蛋白和植物蛋白,乳清蛋白其实就从牛奶中提取的,而植物蛋白一般是从大豆中提取的,一般身体正常的人都可以吃的,不过如果是肾功能不太好就不建议吃,过高蛋白质饮食会加重肾的负担。
跟所有的奶粉一样,实际上蛋白粉都是从牛奶中提取出来的,所以牛的品质就决定了蛋白粉的品质。
蛋白粉是如何制造的?