炸菜能做什么菜？

2026年09月24日 16:30

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网友（1）：

油炸菜团子怎么做
　　制作油炸菜团子的时候，首先需要准备好食材，需要西葫芦3个，胡萝卜若干，鸡蛋2个，面粉适量，食用油900毫升，盐适量。首先我们要把各种食材独用刀切成丝，之后再用粗棉布，把蔬菜中的水全部都挤出来，之后我们把鸡蛋打在碗里，然后需要加入一点小麦粉和调料，搅拌好之后我们再把蔬菜也倒进去，再次把菜团子搅拌均匀。之后再锅里倒入适量的食用油，然后我们要把油加热，等到翻滚的时候就可以把蔬菜团成一团，然后再放到烧开的油锅里，开始炸，在炸的过程不能频繁的进行翻动，等到两面都炸成黄褐色的时候，这时候就可以出锅吃。

菜团子怎么包

　　制作菜团子的时候需要包好才行，首先我们需要把适量的玉米面和绿豆面混合在一起，搅拌均匀之后就可以分出其中一半的面，然后用开水烫一下，另外一半的面需要用冷水去和，然后和在一起。我们把面做好了之后就可以开始包了，但是在和面的时候，一定不能够太干，否则很容易出现裂开的情况，而且也不能太湿，这样是不容易让菜团子成形的。把面分成一个一个的团子之后需要慢慢的摊开，然后放上馅儿了之后，慢慢的把菜团子捏起来。而且在捏的时候，如果我们觉得面太干了，可以选择适量的加些水，这样就把菜团子包好了，之后就可以放上锅开始蒸。

网友（2）：

炸菜可以做榨菜土豆丝，锅中放油加入葱姜小米辣爆香加入榨菜翻炒加入土豆丝，土豆丝最好是用冷水浸泡一下防止做熟后发粘，翻炒加入生抽胡椒粉鸡精盐调味即可。

网友（3）：

炸菜可以腌咸菜，也可以炒着吃。一般都是做咸菜，培凌炸菜比较有名。

网友（4）：

1.榨菜肉丝
2.榨菜汤
3.榨菜炒鸡蛋
4.榨菜炒尖椒
5.榨菜肉丝面
6.榨菜炒年糕

网友（5）：

炸的菜的哦亲