鸽子将血丝洗净备好。2葱姜蒜洋葱切碎放入碗中。3加入料酒老抽酱油搅拌均匀。4用调好的料把鸽子味上,包括各种肚子里面,放入冰箱味上一小时。5将鸽子和鸽子心串到烤箱的杆子上,200度烤十分钟,降低温度继续烤15分钟6喷香喷香的烤乳鸽~
烧鸽子的制作过程简单的,首先要用酱油盐和料酒腌制三个小时以上,再用炭火烘烤成熟就可以了。