将猪骨洗净，敲成小块，放入沸水中焯一下，捞入锅内加水2500克，放姜两片，加花生仁，旺火烧开后，撇去浮沫，加盖焖烧至汤浓，再放入淘洗干净的大米，煮成粥，加上原料中的各种调料即成。
1. 骨头放于冷水中大火煮沸，加姜加料酒，撇去浮沫和血水。
2. 将米粒洗净，泡置水中。
3. 加切断的玉米，转小火炖煮。我一般都会用小火煮两三个小时。（这个时候在学习咯）煮至汤水变白。汤少可以加开水哦。
4. 加蘑菇，加米。开大火煮沸后转小火。
5. 米粒呈泡发状时，加土豆，金针菇，小火继续炖煮。
6. 米成粥时完成
熬好筒子骨汤备用。
2. 番茄，白菜洗净后剁碎，肉末备用。
3. 大米入锅淘净，加入水和汤的混合（汤多水少，不够的汤用水补充），用大火烧沸后，改中小火，煮一阵后加入番茄，肉末，盐，快好时加入白菜碎，一起煮至浓稠即可。
1、猪骨飞水后洗干净；
2、白萝卜削皮，切大块；
3、全部材料一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时；
4、关火后，放盐调味就可
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