【答案】B【答案解析】试题分析：由于糖类的组成元素只有C、H、O三种，故A错误；蛋白质的合成是受基因控制的，所以蛋白质的多样性是由DNA中碱基序列多样性决定的，故B正确；细胞中的激素、维生素、抗体、酶都是有机物，但不为生命活动提供能量，故C错误；细胞中的酶发挥作用后不失活，仍能发挥作用，故D错误。考点：本题考查细胞中的元素和化合物的有关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
