老师，是教书育人职业的总称，而教授是一种教师（等级）职务的称呼。老师分为教师岗、管理岗、专业技术岗和工勤技能岗。大学教师的职称可分为助教、讲师、副教授、教授四个级别。所以教授只是大学老师中教师的一个职称称谓。
