主料：白玉菇200克
辅料：盐1/4勺、香葱3根、姜2片、蒜2瓣、花椒粉1/4勺、蒸鱼豆豉2勺、番茄酱1勺、热炒鲜露调味料1勺
1、准备食材。
2、白玉菇焯一下。
3、香葱、姜片、蒜备用。
4、油热爆香葱、姜、蒜、花椒粉。
5、调入番茄酱，放入白玉菇翻炒。
6、调入蒸鱼豆豉、盐炒匀。
7、起锅前调入热炒鲜露即可。
8、成品图如下。
水开加白玉菇 木耳鸡蛋 油热加蛋液鸡精调味 翻炒上色
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