准备材料：面粉、杂粮粉、红豆、白糖、水。
一、红豆泡一晚！加三倍的水按煮饭键，慢慢熬40分钟！
二、盛出来，用勺子压成泥！根据个人口味不压也行！
三、这里压成红豆沙。
四、面粉加杂粮粉，加开水烫！如图，烫一半留一半，用凉水和面！
五、面揉好，盖起来，等15分钟！
六、用手揪成团子！
七、擀成薄片，我做的比饺子皮大一点！包入红豆馅。
八、包好的如图所示。
九、压平，放入电饼铛！
十、五分钟后反面，再五分钟正面。
十一、烤至表皮变黄即可。
大烧饼的做法并不复杂，操作的技术却要求精而又精。面要发酵适中，和起面来要均匀，水分要适度，火候要精确。做法是将面胎在石头上用手研抹成外厚内薄的饼胎，抹上糖浆用手指醮了芝麻，轻轻一弹，芝麻天女散花般地粘在芯上，用刷帚把饼胎送进了烤炉
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