面包难学还是蛋糕难学？

2026年09月28日 17:51

有5个网友回答

网友（1）：

学做面包是高技术，高科技的一门学科，复杂、庞大。学面包有很大的难度，如果面包能学好的话，那学做蛋糕就简单多了。我个人建意先学做面包，烘烤，这是开店的首要基础。我做面包有4年了，但都还有很多面包没有做过。学做蛋糕就最多1个月就会了，想要做好半年就可以了。做饼干就学几天，了解了解工艺、手法。搞个配方。

网友（2）：

学做面包是高技术，高科技的一门学科，复杂、庞大。学面包有很大的难度，如果面包能学好的话，那学做蛋糕就简单多了。我个人建意先学做面包，烘烤，这是开店的首要基础。我做面包有4年了，但都还有很多面包没有做过。学做蛋糕就最多1个月就会了，想要做好半年就可以了。做饼干就学几天，了解了解工艺、手法。

网友（3）：

对于烘焙新手来说，学做蛋糕上手繁琐一些，需要时间略长，但坚持下去会越来越精通。相比之下学做面包容易且简单些，但是要做好比较艰难，需要多年的经验积累。

网友（4）：

都还好吧，可以来实地考察的啊。

网友（5）：

想学西点的话，建议根据自己的兴趣先进行选择，也可以跟学校老师了解下面包和蛋糕的制作难易程度，有的时候自己亲手做过才能体会其中的乐趣。希望我的回答能帮到你。