一般冬天放地热上，平时我就是买袋安琪酵母，放个二十多粒，很少很少，用40度左右的水化开，用来和面，晚上和的，早上也发了。
温水和面 然后把酵母放进去 和好 在上面蒙上一层布 阻止热气散发 然后放在锅里 盖上锅盖 锅里最好是 有热水 可以增加温度
看看你们是在什么地方，
有多高的温度，
一般来说，用盆子装好揉好面，然后搁在装了温水的锅上面，
上面盖好盖子，
这样最好保温。不热了还可以换热水。
和好面在面上扣个盆子放在热的地方
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