A．羊毛织物的主要成分为蛋白质，和棉织物灼烧后的气味不同，羊毛纤维有焦羽毛味，而棉织物有烧纸的味道，可鉴别，故A正确；
B．燃气泄露后打开换气扇有可能因为换气扇打开产生的电火花引燃燃气，导致火灾的发生，故B错误；
C、食醋中的醋酸能够与水垢中的碳酸钙、氢氧化镁反应生成可溶盐，所以用食醋浸泡有水垢的水壶可以清除其中的水垢，故C正确；
D．煤气中毒是因为空气中一氧化碳的含量高，大量的一氧化碳和血红蛋白结合，使氧气失去了与血红蛋白结合的能力，造成人体组织缺氧，应该迅速将煤气中毒者移至空气清新的通风处，使其呼吸新鲜空气，故D正确．
故选B．
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