放心，没有危害的。
味精的成分是谷氨酸钠，目前市场上卖的味精纯度均较高，而醋的主要成分是水，乙酸，蛋白质类等，成分根据生产工艺以及生产原料的原因，很杂，不过二者基本不会发生化学反应。（发生的化学反应时可逆的，对人体无害）
对于楼上说的会影响维生素C的吸收更是没有考证的，（举个最简单的例子：如果按照楼上的说法，如果你吃了味精，并且没有任何酸性物质，但是一旦进入体内，就会和胃酸发生反应，按照你的说法，应该味精是不能吃的才对。）
第十九届联合国粮农及世界卫生组织食品添加剂法规委员会会议上，做出了《取消味精食用限量的规定》，即完全不需要最高限量。
所以请放心使用日常的调味品，日常操作不会有什么问题的。
祝你健康！
醋和味精不宜同放，因为味精里含有丰富的谷氨酸，它是一种碱性物质，会和醋里的醋酸发生中和反应，不利于人体吸收更多的维生素C。
应该不会吧，如果会的话，那些保健专家早就提出来了！
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