花生毛豆一起煮最简单的方法

2026年09月26日 06:21

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网友（1）：

花生毛豆一起煮最简单的方法如下：

材料/配料：毛豆、花生、料包（包含八角、桂皮、小茴香、香叶）、盐。

1、毛豆、花生用盐水浸泡，并冲洗干净。

2、将八角、桂皮、小茴香、香叶装入纱布袋，做为料包。

3、准备一口干净的锅（不要有油），打开锅盖，放入毛豆、花生，料包、盐，中火煮15分钟。

4、煮好的毛豆或者花生可以继续留在锅里浸泡，吃的时候装盘即可。

煮花生毛豆的小窍门：

1、买来的花生毛豆清洗干净，买来的花生表面泥土比较多，比较难清洗，这里告诉大家一个小妙招，我们在清洗的时候，加入一勺盐、一勺苏打粉，浸泡5分钟，用手搓一搓，花生上的泥土很容易就清洗掉了，毛豆也可以用苏打和盐搓洗几遍。

2、清洗好的毛豆，剪去两头，这样煮的时候更容易入味，如果不嫌麻烦，也可以将花生两头剪去一点。毛豆和花生倒入锅中，加入没过食材的清水，加入花椒、八角、香叶、桂皮，加入食盐、食用油和一勺蚝油，能吃辣的可以放入一些干红辣椒。