土豆块好吃的做法如下：
主料：土豆300g。
辅料：蒜瓣3粒、小米椒2个、橄榄油适量、盐半调料勺、鸡粉1/4调料勺、蚝油1勺、料酒1勺、黑芝麻1小把、罗勒叶碎适量、香油半勺、香蒜汁半勺。
1、土豆去皮切小块，放水里煮熟，捞出沥干水。
2、蒜切末，小米椒切圈。
3、锅里倒适量橄榄油，烧热倒入土豆块，小火煎至微焦。
4、放入蒜末、黑芝麻炒香后，加入蚝油、料酒、盐、鸡粉。
5、关火加香油、香蒜汁拌均装盘，撒点罗勒叶碎和小米椒即可。
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